Алина (angelin79) wrote,
Алина
angelin79

Спасибо дорогой Юле shpulka_72 (почему ЖЖ не вставляет ссылки на ники?) за подарок к Дню рождения. Теперь моя коллекция кулинарных книжек пополнилась ещё Никой Белоцерковской.
Я странная женщина. Я не столько готовлю по этим книгам, сколько на них медитирую. У меня на кухне висит большая полка для этих книг, и скоро она рухнет прямо на кошачий лоток. Я рассматриваю эти иллюстрации из книжек Оливера, Высоцкой, из "Книги Гастронома", и мне срочно хочется жить, чтобы успеть все это приготовить и съесть. Причем готовлю я далеко не всегда то, про что читаю. По Высоцкой, да простит меня Юлия, не готовлю почти совсем, потому что получается невкусно (я просто криворукая ещё, объективно). Я ищу в них вдохновения, какого-то настроя, как воин молится, чтобы потом отправиться в бой. Я как будто учу иностранный язык методом погружения. Открываю на случайной странице, смотрю, закрываю и снова ставлю на полку и снова беру, и знаю, что постепенно количество переходит в качество. Но этот прием работает только со мной, возможно, у многих не так.
С тех пор, как я переступила через вредное верование, что умение готовить - это ерунда и каждая женщина обладает им с рождения (особенно в этом меня разубедила моя дочь), и начала целенаправленно учиться готовить, моя жизнь сильно изменилась в лучшую сторону. Для таких бескрылых существ, как я, что не шьют, не поют, стихов не сочиняют и картин не рисуют, да что там, даже горшка толком разрисовать не могут, готовка - это магия и химические опыты одновременно. Творчество, словом. Никогда не знаешь, что выйдет из этого рецепта под названием "пирожки из песоного теста с картофелем, фетой и печеным чесноком". Вышла полная фигня, но зато каким был сам процесс! Это ожидание чуда перед духовкой!
А вот апельсиновый джем у меня получился, да (правда, бальзамический уксус не добавляла, не решилась ещё). Ела сегодня утром с горячими оладьями и была по-настоящему счастлива. Даже если никто из домашних его даже не попробовал. У нас, как во многих семьях, кто-то любит арбуз, а кто-то свиной хрящик.
Tags: возлюбленная жизнь, учусь готовить
Subscribe

  • (no subject)

    Купила карту в местный фитнес, сразу на полгода, ибо так дешевле. Пути к отступлению сожжены, сама себе создала непреодолимые обстоятельства Впервые…

  • (no subject)

    Гуляю, гуляю, целыми днями гуляю. Отгуляла себе обе ноги )) Я прожила в Москве четверть века, то уезажая, то возвращалась, но до сих пор остались…

  • (no subject)

    А лето в России все-таки невыносимо прекрасно Смотрю не могу насмотреться Дышу не могу надышаться А может, это просто на даче так хорошо Несмотря на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • (no subject)

    Купила карту в местный фитнес, сразу на полгода, ибо так дешевле. Пути к отступлению сожжены, сама себе создала непреодолимые обстоятельства Впервые…

  • (no subject)

    Гуляю, гуляю, целыми днями гуляю. Отгуляла себе обе ноги )) Я прожила в Москве четверть века, то уезажая, то возвращалась, но до сих пор остались…

  • (no subject)

    А лето в России все-таки невыносимо прекрасно Смотрю не могу насмотреться Дышу не могу надышаться А может, это просто на даче так хорошо Несмотря на…